Jauheliha-nuudelipaistos

Name: Jauheliha-nuudelipaistos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: vesi; 200 g hokkei-nuudeleita; 2 rkl öljyä; 500 g jauhelihaa; 3-4 valkosipulinkynttä; 1 rkl tuoretta inkivääriä; 1 paprika; 1 kesäsipuli; 3 kesäporkkanaa; 100 g mungin ituja; 1 rkl vahvaa chilikastiketta; 1 rkl soijakastiketta; mustapippuria; 1 ruukku tuoretta korianteria; 1 ruukku tuoretta minttua

30 min Työaika
30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

75 arvostelua. Keskiarvo: 4/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Vaikka nuudelit mielletäänkin tyhjäksi pikaruoaksi, ne kuuluvat olennaisena osana aasialaiseen keittiöön. Runsaasti kasviksia ja yrttejä lisäämällä saat ruoasta herkullista tarjottavaa niin arkiseen ruokapöytään kuin illanistujaisiinkin. Arkipöydässä ruoan täydentää nopeasti kypsyvä jauheliha.

Ainekset

4-6 annosta

vesi
200 g hokkei-nuudeleita
2 rkl öljyä
500 g jauhelihaa
3-4 valkosipulinkynttä
1 rkl tuoretta inkivääriä
1 paprika
1 kesäsipuli
3 kesäporkkanaa
100 g mungin ituja
1 rkl vahvaa chilikastiketta
1 rkl soijakastiketta
mustapippuria
1 ruukku tuoretta korianteria
1 ruukku tuoretta minttua

Valmistusohje

Kiehauta runsas määrä vettä.
Ota kattila pois liedeltä.
Upota hokkei-nuudelit hetkeksi kiehuvan kuumaan veteen ja valuta. Nosta sivuun.
Kuumenna öljy.
Paista jauheliha ja valkosipulinkynnet.
Lisää inkivääri, paprika, kesäsipuli, porkkanat ja idut, kääntele hetki.
Mausta chilikastikkeella ja soijalla, sekä rouhitulla mustapippurilla.
Lisää joukkoon valutetut nuudelit ja paista hetken aikaa.
Silppua joukkoon tuoretta korianteria ja minttua.
Nauti!
Vinkki! Gluteenitonta ruokaa valmistaessasi käytä nuudelien tilalla esimerkiksi gluteenitonta riisipastaa.