Punajuuri-vuohenjuustolaatikko

Name: Punajuuri-vuohenjuustolaatikko
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Yield: 8-15
Ingredients: 3 dl puuroriisiä; 5 dl vettä; 1 l maitoa; 1 kg punajuurisosetta ( n. 1,3 kg punajuuria kuorineen); 4 kananmunaa; 1 rkl suolaa; 1 tl timjamia; ½ dl siirappia; 200 g vuohenjuustoa paloina; mustapippuria myllystä

1 h 20 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

60 arvostelua. Keskiarvo: 4/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Punajuuri-vuohenjuustolaatikko on porkkanalaatikosta tuunattu versio, joka valmistetaankin vaihteeksi punajuuresta. Vuohenjuusto sopii punajuuren kaveriksi. Tämä ruoka on lempeän mieto.

Ainekset

8-15 annosta

3 dl puuroriisiä
5 dl vettä
1 l maitoa
1 kg punajuurisosetta ( n. 1,3 kg punajuuria kuorineen)
4 kananmunaa
1 rkl suolaa
1 tl timjamia
½ dl siirappia
200 g vuohenjuustoa paloina
mustapippuria myllystä

Valmistusohje

Mittaa kattilaan puuroriisi ja vesi. Anna kiehua hiljalleen, kunnes vesi on imeytynyt riiseihin.
Lisää maito ja anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes maito on imeytynyt riiseihin ja riisipuuro on valmis.
Keitä punajuuret kuorineen kiehuvassa vedessä ja kuori kypsänä.
Soseuta sauvasekoittimella.
Lisää riisipuuron joukkoon punajuurisose, munat, suola, timjami, siirappi ja vuohenjuusto paloiteltuna.
Mausta vielä mustapippurilla. Laita seos voideltuun uunivuokaan ja kypsennä 175 asteessa noin tunti.
Tarjoa punajuuri-vuohenjuustolaatikko.