Papaijasalaatti

Name: Papaijasalaatti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g vihreää papaijaa; 1 porkkana; 3 valkosipulinkynttä; 75 g sokeriherneenpalkoja; 10 kirsikkatomaatteja tai; 3 rkl kalakastiketta; 1 ½ limen mehu; 2 rkl kookossokeria tai; 2 rkl ruokosokeri; 2 chilipalkoa; 2 dl Nutisal Dry Roasted Peanuts, mild chili; Thaibasilikaa

20 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

5 arvostelua. Keskiarvo: 4/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä Nutisal

Papaijasalaatti on upea itämainen salaatti, jota tarjoillaan runsaasti Thaimaassa. Se on tyylikäs tarjottava juhlapöydässä, illanistujaisissa ja muuten vaan nautittuna. Vihreää papaijaa löydät varmimmin etnisistä kaupoista. Nutisalin kuivapaahdetut pähkinät on maustettu miedosti chilillä. Nämä pähkinät täydentävät tämän trendikkään salaatin.

Ainekset

6 annosta

500 g vihreää papaijaa
1 porkkana
3 valkosipulinkynttä
75 g sokeriherneenpalkoja
10 kirsikkatomaatteja tai
3 rkl kalakastiketta
1 ½ limen mehu
2 rkl kookossokeria tai
2 rkl ruokosokeri
2 chilipalkoa

Lisäksi:

2 dl Nutisal Dry Roasted Peanuts, mild chili
Thaibasilikaa

Valmistusohje

Kuori papaija ja porkkana.
Raasta mandoliinilla.
Kuori valkosipulinkynnet.
Laita ne sokeriherneenpalkojen, kirsikkatomaattien, kalakastikkeen, limen mehun, sokerin ja chilipalkojen kanssa mortteliin ja nuiji aineksia hienoksi.
Sekoita ne raasteen joukkoon ja anna maustua hetki.
Tarkista maku.
Ripottele joukkoon Thaibasilikaa.
Tarjoa papaijasalaatti!