Samettinen kukkakaalikeitto

Name: Samettinen kukkakaalikeitto
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g kukkakaalia; 1 sipuli; vettä; 1 Herbamare Kasvisliemitiivistekuutio; 2 dl Biotta Vegetable Cocktail -vihannesmehua; 100-200 g sulatejuustoa TAI; 100-200 g tuorejuustoa TAI; 100-200 g kaurakermaa; Herbamare -yrttisuolaa TAI; Herbamare Såicy Pikant -yrttisuolaa

10 min Työaika
20 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

45 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä Vogel

Syksyn upea vihannessato on parhaimmillaan. Kukkakaalitalkoot ovat saaneet ihmiset liikkeelle ja ideoimaan mitä erilaisempia ruokia kukkakaalista. Samettisen pehmeä kukkakaalikeitto on upean makuinen ja tämä keitto on saanut väriä Biotta vihannesmehusta. Tyylikäs keitto myös syksyn rentoihin juhliin.

Ainekset

4 annosta

700 g kukkakaalia
1 sipuli
vettä
1 Herbamare Kasvisliemitiivistekuutio
2 dl Biotta Vegetable Cocktail -vihannesmehua
100-200 g sulatejuustoa TAI
100-200 g tuorejuustoa TAI
100-200 g kaurakermaa

Lisäksi:

Herbamare -yrttisuolaa TAI
Herbamare Såicy Pikant -yrttisuolaa

Valmistusohje

Paloittele kukkakaali ja kuorittu sipuli ja laita kattilaan. Laita vettä päälle sen verran että kasvikset peittyvät.
Murusta joukkoon Herbamare-kasvisliemitiivistekuutio ja lisää vihannesmehu.
Anna kiehua kannen alla, kunnes kukkakaali on pehmennyt.
Laita ainekset tehosekoittimeen ja lisää sulatejuusto. Pyöräytä sileäksi keitoksi.
Tarkista maku. Lisää tarvittaessa Herbamare -yrttisuolaa.