Kesäpäivän kasvisgratiini
- 15 min Työaika
- 30 min Valmistusaika
- Keskitaso Vaikeustaso
Uusimmat reseptit
Resepti kaupallisessa yhteistyössä
Kasvisgratiini on ihanaa kesäruokaa. Voit nauttia siitä sellaisenaan vaikkapa uuden sadon perunoiden kanssa tai tarjota seuraksi esimerkiksi paistettua tai grillattua kalaa tai kanaa.
Advertising information
Ainekset
4 annosta
- 2 l vettä
- 1 tl suolaa
- 4 porkkanaa
- 300 g parsakaalia
- 500 g kukkakaalia
Juustokastike:
- 50 g voita
- ½ dl vehnäjauhoja
- 5 dl maitoa
- 150-200 g vahvaa emmentaljuustoraastetta
- suolaa
Valmistusohje
- Laita uuni lämpenemään 250-asteeseen.
- Kiehauta vesi ja lisää suola.
- Paloittele porkkanat (kuori tarvittaessa), parsakaali ja kukkakaali reiluiksi suupaloiksi.
- Anna kiehua hiljalleen muutaman minuutin ajan ja valuta.
- Laita kasvikset uunivuokaan.
- Valmista juustokastike.
- Sulata voi kattilassa, mutta älä ruskista.
- Lisää vehnäjauhot ja sekoita.
- Lisää joukkoon maito ja anna kiehua hiljalleen usein sekoitellen, kunnes kastike sakenee.
- Mausta suolalla ja sekoita lopuksi joukkoon juustoraaste.
- Laita kasvisgratiini uuniin ja kuumenna sen verran, että pintaan tulee kaunista väriä.
- Tarjoa!
Kauppalista
Advertising information
Tämän reseptin perusteella voisit olla kiinnostunut näistä
Julkaisupäivä:
Reseptin on laatinut:
