Punainen pestopasta

Name: Punainen pestopasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 punaista paprikaa; 1 dl oliiviöljyä; 25 g parmesaanijuustoa; 2 rkl pinjansiemeniä; 1 valkosipulinkynsi; suolaa; mustapippuria myllystä; 1 ruukku punaista basilikaa; 1½ l vettä; suolaa; 1 pkt fettucine-tuorepastaa; parmesaanilastuja; rucolan versoja; 2 rkl paahdettuja pinjansiemeniä

15 min Työaika
15 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

23 arvostelua. Keskiarvo: 3/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Punainen pestopasta on nopea arkiruoka, jonka valmistus on entistäkin nopeampaa, jos valmistat pestokastikkeen jääkaappiin etukäteen. Tämä ruoka on loistavaa kesäruokaa ja näppärä valmistaa myös veneellä ja mökillä, varsinkin, jos viet valmiiksi tehdyn pestokastikkeen mukanasi. Tuorepasta kypsyy kolmessa minuutissa.

Ainekset

2 annosta

2 punaista paprikaa
1 dl oliiviöljyä
25 g parmesaanijuustoa
2 rkl pinjansiemeniä
1 valkosipulinkynsi
suolaa
mustapippuria myllystä
1 ruukku punaista basilikaa

Lisäksi:

1½ l vettä
suolaa
1 pkt fettucine-tuorepastaa

Pinnalle:

parmesaanilastuja
rucolan versoja
2 rkl paahdettuja pinjansiemeniä

Valmistusohje

Puolita paprikat ja poista siemenet.
Laita paprikat tehosekoittimeen. Lisää oliiviöljy, parmesaanijuusto, pinjansiemenet, valkosipulinkynsi ja suolaa ja mustapippuria myllystä. Lisää upea punainen basilika.
Pyöräytä tasaiseksi tahnaksi. Mikäli seos on liian paksua, voit lisätä joukkoon vielä oliiviöljyä. Tarkista maku.
Kiehauta vesi ja lisää suola ja tuorepasta. Keitä kolme minuuttia tai pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta.
Sekoita punainen pestokastike pastan joukkoon.
Laita pestopasta tarjolle ja ripottele pinnalle parmesaanilastuja, rucolanversoja ja kuivalla pannulla paahdettuja pinjansiemeniä.