Karitsakebakot

Name: Karitsakebakot
Prep time: 30 min
Cook time: 750 min
Yield: 10-12
Ingredients: 400-500 g karitsan jauhelihaa; 1 kananmuna; ½ nippu kevätsipulia silputtuna; 1 rkl harissatahnaa; 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna; ½ punainen paprika pieninä kuutioina; 2 tl kuivattua minttua; mustapippuria myllystä; 70 g tomaattipyreetä; ½ tl suolaa; 1 rkl harissatahnaa

30 min Työaika
12 h 30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

22 arvostelua. Keskiarvo: 4/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Valmista vaihteeksi mausteiset kebakot miedosta karitsan jauhelihasta. Tarjoa seuraksi salaattia ja riisiä tai bulguria. Voit valmistaa kebakot myös naudan jauhelihasta.

Ainekset

10-12 annosta

Pohja:

400-500 g karitsan jauhelihaa
1 kananmuna
½ nippu kevätsipulia silputtuna
1 rkl harissatahnaa
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
½ punainen paprika pieninä kuutioina
2 tl kuivattua minttua
mustapippuria myllystä
70 g tomaattipyreetä
½ tl suolaa

Pinnalle:

1 rkl harissatahnaa

Valmistusohje

Laita karitsan jauheliha kulhoon.
Riko joukkoon kananmuna. Lisää harissatahna, hienonnetut valkosipulinkynnet, paprikakuutiot, minttu, mustapippuria, tomaattipyree ja suola. Sekoita tasaiseksi.
Muotoile tasakokoisiksi pötköiksi ja sivele pintaan harissatahnaa kevyesti.
Paista 200 asteisessa uunissa parikymmentä minuuttia. Laita kebakoihin varrastikut ja tarjoa seuraksi salaattia ja luonnonjogurttia.
Vinkki! Raasta jogurtin joukkoon tuorekurkkua ja mausta ripauksella suolaa ja paprikajauhetta.