Hapankaalilaatikko

Name: Hapankaalilaatikko
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1½ dl riisiä; 6 dl vettä; 1 rkl kasvisfondia; 2 rkl rypsiöljyä TAI; voita (vaihtoehto); 1 sipuli; 400 g jauhelihaa; 1 prk valmista hapankaalia; 2 kananmunaa; ¾ dl siirappia; mustapippurirouhetta; tuoretta lehtipersiljaa

15 min Työaika
1 h Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

38 arvostelua. Keskiarvo: 3.7/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Syksy on sadonkorjuun aikaa, mutta kaalilaatikon valmistuksessa voi vähän oikaistakin. Valmis hapankaali taipuu mainiosti kaalilaatikon pohjaksi ja nopeuttaa ruoan valmistusta. Kokeile!

Ainekset

6 annosta

1½ dl riisiä
6 dl vettä
1 rkl kasvisfondia
2 rkl rypsiöljyä TAI
voita (vaihtoehto)
1 sipuli
400 g jauhelihaa
1 prk valmista hapankaalia
2 kananmunaa
¾ dl siirappia
mustapippurirouhetta

Koristeluun:

tuoretta lehtipersiljaa

Valmistusohje

Laita riisit ja vesi kattilaan ja anna kiehua hiljalleen.
Lisää fondi ja keitä, kunnes riisi on lähes kypsää. Seos on vielä löysää eikä kaikki neste ole imeytynyt.
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuumenna rypsiöljy tai voi pannulla, lisää sipuli ja jauheliha.
Paista kypsäksi käännellen.
Laita seokseen riisi nesteineen, venäläinen hapankaali, rikotut munat, siirappi ja mustapippuria myllystä.
Tarkista maku.
Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja kypsennä 175-asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes ruoka on sopivan kiinteää.
Ripottele pinnalle lehtipersiljaa ja tarjoa seuraksi puolukkahilloa.
Tarjoa hapankaalilaatikko!