Uuniperuna lämminsavulohitäytteellä

Name: Uuniperuna lämminsavulohitäytteellä
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Rosamunda -perunaa; 1 pieni punasipuli; 400 g lämminsavustettua lohta; 500 g smetanaa TAI; ranskankermaa (vaihtoehto); limepippuria TAI; sitruunapippuria myllystä (vaihtoehto); muutama varsi tilliä

10 min Työaika
1 h Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

41 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Uuniperunat maistuu myös lämminsavulohitäytteellä. Niitä voit myös tuunata omaan makuun sopivaksi.
Voit lisätä täytteeseen lämminsavulohen sijaan myös kylmäsavulohta, tonnikalaa, savumuikkuja, savuporoa, kinkkusuikaleita tai erilaisia kypsennettyjä kasviksia ja tuoreita yrttejä.

Ainekset

4 annosta

4 Rosamunda -perunaa
1 pieni punasipuli
400 g lämminsavustettua lohta
500 g smetanaa TAI
ranskankermaa (vaihtoehto)
limepippuria TAI
sitruunapippuria myllystä (vaihtoehto)
muutama varsi tilliä

Valmistusohje

Töki Rosamunda -perunoihin reikiä haarukalla ja kääri perunat folioarkkeihin.
Laita perunat uunipellille ja kypsennä 150-175 asteessa uunin keskiritilätasolla noin tunti.
Valmista täyte. Irrota savulohifileestä pieniä suupaloja kulhoon.
Sekoita joukkoon smetana tai ranskankerma, lime- tai sitruunapippuria myllystä ja muutama varsi hienonnettua tilliä.
Tarkista maku. Avaa folionyytit, tee perunoihin ristikkäisviilto ja puserra perunaa pohjasta molemmin puolin, jotta keskiosa hieman nousee.
Tarjoa seuraksi savulohitäytettä.