Kanaa intialaisittain
- 10 min Työaika
- 25 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
Uusimmat reseptit
Intialaisittain maustettu kana on mainio arkiruoka, joka valmistuu nopeasti. Tyylikäs ja herkullinen ateria toimii myös illanistujaisissa. Voit tarjota seuraksi erilaisia lisäkkeitä, kuten riisiä, mangochutneya ja naan-leipää. Raikas mintturaita valmistuu nopeasti turkkilaisesta jogurtista.
Advertising information
Ainekset
4 annosta
- 1 sipuli
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 punainen chilipaprika
- 1 rkl tuoretta inkivääriä
- 600 g broilerinfileetä
- 2-3 rkl rypsiöljyä
- 2-3 tl juustokuminaa
- ½ tl korianteria
- 1 tl kurkumaa
- mustapippurirouhetta
- ½ tl suolaa
- 500 g tomaattimurskaa
- tai paseerattua tomaattia
- 2 dl maustamatonta jogurttia
Pinnalle
- tuoretta minttua
- tai korianteria
Valmistusohje
- Paloittele broilerinfilee isoiksi suupaloiksi.
- Kuori ja hienonna sipuli, valkosipulinkynnet, chilipaprika ja inkivääri.
- Paloittele broilerinfileet reiluiksi suupaloiksi.
- Kuumenna isossa padassa tai kattilassa rypsiöljy.
- Paista ensin maustekasviksia hetki kovalla lämmöllä ja lisää sitten mausteet käännellen.
- Lisää broileripalat ja paista kunnes pinta on kauniin värinen.
- Mausta suolalla.
- Lisää tomaattimurska tai paseerattu tomaatti ja turkkilainen jogurtti.
- Anna kastikkeen kiehua hiljalleen 5-10 minuuttia, kunnes broileri on kypsää.
- Tarkista maku.
- Hienonna joukkoon tuoretta minttua ja korianteria.
- Tarjoa kana basmatiriisin kanssa.
Kauppalista
Advertising information
Tämän reseptin perusteella voisit olla kiinnostunut näistä
Julkaisupäivä:
Reseptin on laatinut:
