Peruna-jauhelihalaatikko

Name: Peruna-jauhelihalaatikko
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg perunoita; 1 iso sipuli; 2-3 rkl rypsiöljyä; 400 g jauhelihaa; 1 tl paprikajauhetta; 1 tl suolaa; 5 dl kiehuvaa vettä +; 1 lihaliemikuutio TAI; 5 dl maitoa +; ½ tl suolaa (vaihtoehto); 2 kananmunaa

15 min Työaika
1 h Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

513 arvostelua. Keskiarvo: 3.4/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Peruna-jauhelihalaatikko on mainio arkiruoka. Voit käyttää lihaliemen tilalla myös suolalla maustettua maitoa ja sekoittaa joukkoon vaikka juustoraastetta ja kasviksia.

Ainekset

4 annosta

1 kg perunoita
1 iso sipuli
2-3 rkl rypsiöljyä
400 g jauhelihaa
1 tl paprikajauhetta
1 tl suolaa
5 dl kiehuvaa vettä +
1 lihaliemikuutio TAI
5 dl maitoa +
½ tl suolaa (vaihtoehto)
2 kananmunaa

Valmistusohje

Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
Kuori ja hienonna sipuli.
Kuumenna rypsiöljy ja paista sipuli ja jauheliha kauttaaltaan. Mausta paprikajauheella ja suolalla.
Laita seos leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
Sekoita kiehuva vesi ja lihaliemikuutio tasaiseksi tai käytä maitoa ja suolaa.
Sekoita joukkoon kananmunat.
Kaada liemi vuokaan muiden ainesten päälle.
Kypsennä ruokaa uunin alimmalla ritilätasolla 200 asteessa noin 40-50 minuuttia tai kunnes perunat tuntuvat kypsiltä.
Nauti peruna-jauhelihalaatikko vaikka raikkaan salaatin kera.