Tomaattinen lihapata

20 min Työaika
4 h 20 min Valmistusaika
Keskitaso Vaikeustaso

57 arvostelua. Keskiarvo: 3.6/5

Ei arvosteluja

Kaupallinen yhteistyö Reformi

Murea tomaattinen lihapata muhii herkulliseksi uunissa pitkään hauduttaen. Miedolla lämmöllä valmistuva ruoka valmistuu alkuvalmistelujen jälkeen itsekseen ja voit sillä aikaa käydä vaikka nauttimassa talven ulkoiluhetkistä.

Reformin liemituotteet antavat ruokaan herkullista makua. Tuotteet ovat luomua ja lisäaineettomia, eikä ne sisällä natriumglutamaattia, hiivaa eikä hiivauutetta. Gluteenittomat liemituotteet ovat tervetulleita liemivalikoimaan ja näin ruoat sopivat entistä useammalle. Pitkää haudutusta vaativat liharuoat ovat edullisia ja yhdessä juuresten kanssa maistuvat todella herkulliselta. Kumpaa sinä käytät mieluiten ruoanvalmistuksessa, liemikuutiota vai liemijauhetta?

Ainekset

4 annosta

800 g naudan palapaistia
2-3 sipulia
2 valkosipulinkynttä
3 porkkanaa
1 palsternakka
150 g juuriselleriä
25 g voita TAI
25 g margariinia
suolaa
5 dl tomaattimehua
5 dl vettä
2 Reformi lihaliemikuutiota TAI
2 ½ rkl Reformi lihaliemijauhe luomua
2 laakerinlehteä
10 maustepippuria
2 tähtianista
tuoretta rosmariinia

Valmistusohje

Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä.
Kuori sipulit ja leikkaa ne lohkoiksi. Kuori valkosipulit. Kuori porkkanat, palsternakka ja juuriselleri ja leikkaa ne kuutioiksi. Sulata voi kattilassa tai padassa ja anna hieman ruskistua.
Paista lihakuutiot kauttaaltaan, kunnes saat niihin kauniin värin. Mausta ripauksella suolaa.
Lisää joukkoon tomaattimehu, vesi ja lihaliemikuutiot tai lihaliemijauhe.
Lisää vielä laakerinlehdet, maustepippurit, tähtianikset ja rosmariinin varret. Kiehauta.
Laita ruoka uunivuokaan ja kypsennä 150 asteessa 4-6 tuntia tai kunnes liha on mureaa.
Lisää kypsennyksen aikana tarvittaessa vettä tai tomaattimehua.
Tarjoa lihapadan seuraksi keitettyjä perunoita tai perunasosetta