Chimichurri ja rapuleivät

Name: Chimichurri ja rapuleivät
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 10 viipaletta Maalahden Limppua; 20-30 isoa katkarapua; oreganoa; 2 valkosipulinkynttä; 1 punainen chili; 2 kevätsipulinvartta; 1 dl oliiviöljyä; ½ dl valkoviinietikkaa TAI; ½ dl omenaviinietikkaa (vaihtoehto); ripaus suolaa; 2 tl sokeria; 1 ruukku korianteria; ½ ruukkua lehtipersiljaa; 1 rkl oreganoa

15 min Työaika
15 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

3 arvostelua. Keskiarvo: 4.3/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Kaupallinen yhteistyö Maalahden limppu

Trendikäs ja maistuva illanistujaisherkku valmistuu nopeasti pienelle tai isolle joukolle. Mehevä ruisjuureen leivottu Maalahden Limppu maistuu yrteistä valmistetun chimichurrin ja rapujen kanssa. Rapujen tilalla voit käyttää myös broilerinfileetä tai naudanpaistia.

Video: Chimichurri ja rapuleivät

Ainekset

10 annosta

10 viipaletta Maalahden Limppua

Lisäksi:

20-30 isoa katkarapua

Koristeluun:

oreganoa

Chimichurri:

2 valkosipulinkynttä
1 punainen chili
2 kevätsipulinvartta
1 dl oliiviöljyä
½ dl valkoviinietikkaa TAI
½ dl omenaviinietikkaa (vaihtoehto)
ripaus suolaa
2 tl sokeria
1 ruukku korianteria
½ ruukkua lehtipersiljaa
1 rkl oreganoa

Valmistusohje

Ota Maalahden Limppu -leipäviipaleet esille ja sulata katkaravut.
Valmista chimichurri.
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
Puolita chili ja poista siemenet. Hienonna chili.
Hienonna kevätsipulinvarret.
Laita leikkurinterällä varustettuun kulhoon oliiviöljy, viinietikka, suola ja sokeri, sekä korianteri, lehtipersilja ja oregano. Hienonna.
Lisää joukkoon valkosipuli, chili ja kevätsipuli. Kääntele lusikalla sekaisin. Tarkista maku.
Levitä chimichurri leipäviipaleille ja nosta päälle katkaravut. Koristele oreganolla.
Tarjoa!