Mansikkakääretorttu

Name: Mansikkakääretorttu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 4 kananmuna; 1 ½ dl sokeri; 1 ½ dl perunajauho; 2 tl leivinjauhe; 1 tl vaniljasokeri; 250 g maitorahka; (vaihtoehto) tuorejuusto; 2 dl Bonne mansikkasose; ½ - ¾ dl Dansukker mansikanmakuinen tomusokeri; 2 tl vaniljasokeri; tomusokeri; tuore mansikka

15 min Työaika
30 min Valmistusaika
Helppo Vaikeustaso

26 arvostelua. Keskiarvo: 3.2/5

Ei arvosteluja

Uusimmat reseptit

Resepti kaupallisessa yhteistyössä

Ainekset

10 annosta

4 kananmuna
1 ½ dl sokeri
1 ½ dl perunajauho
2 tl leivinjauhe
1 tl vaniljasokeri

Täyte:

250 g maitorahka
(vaihtoehto) tuorejuusto
2 dl Bonne mansikkasose
½ - ¾ dl Dansukker mansikanmakuinen tomusokeri
2 tl vaniljasokeri

Pinnalle:

tomusokeri
tuore mansikka

Kääretorttu on herkullinen perusleivonnainen, jonka voit täyttää mieltymysten tai vuodenajan mukaan. Bonne marja- ja hedelmäsoseet sopivat loistavasti leivontaan.

Mansikkakääretorttu

4 kananmunaa
1 ½ dl sokeria
1 ½ dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Täyte:
250 g maitorahkaa tai tuorejuustoa
2 dl Bonne Mansikkasosetta
½ – ¾ dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria

Pinnalle:
tomusokeria
tuoreita mansikoita

Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 225-asteessa uunin keskiritilätasolla noin 7 minuuttia. Kumoa torttulevy leivinpaperin päälle.
Vatkaa maitorahka, Bonne Mansikkasose, tomusokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi tahnaksi. Levitä torttulevylle ja käännä tiiviiksi rullaksi. Nosta jääkaappiin hetkeksi vetäytymään. Siivilöi pinnalle tomusokeria ja koristele tuoreilla mansikoilla.