Haukipyörykät
- 30 min Työaika
- 30 min Valmistusaika
- Helppo Vaikeustaso
Uusimmat reseptit
Haukipyörykät sopivat suomalaiseen kesään ja miksei myös talveen. Valmista pyöryköiden seuraksi maistuvat kastikkeet. Nauti vaikka kesäterassilla.
Advertising information
Ainekset
30 annosta
Haukipyörykät:
- n. 1 kg haukifileetä (nahaton)
- ½ dl vehnäjauhoja
- 1-2 kananmunaa
- ½ ruukkua tilliä
- ½ tl sitruunapippuria
- suolaa
- 2 ½ dl kuohukermaa TAI
- 2 ½ dl ruokakermaa (vaihtoehto)
- öljyä
Valmistusohje
- Leikkaa haukifileet hieman pienemmiksi ja laita tehosekoittimeen tai yleiskoneen leikkuriin, lisää muut aineet. Sekoita aineksista tasainen tahnamainen seos.
- Kuumenna pannussa tai kaasukäyttöisessä wokissa ulkona hieman öljyä, pyörittele massasta kostutetuin käsin pyöryköitä ja paista molemmin puolin muutamien minuuttien ajan.
- Tarjoa lisäksi höyrytettyjä uuden sadon porkkanoita, uusia perunoita ja raikasta savujuustolla höystettyä salsaa.
- Kastikkeeksi voit valmistaa helpon, kylmänä tarjottavan kastikkeen.
Ainekset
30 annosta
Kastike:
- 200 g kermaviiliä
- tuoretta tilliä
- ½ sitruunan mehu
- sitruunapippuri
Valmistusohje
- Sekoita kastikkeen ainekset sekaisin ja anna maustua hetki kylmässä ennen tarjoilua.
Ainekset
30 annosta
Savujuustolla höystettyä salsaa
- 1 sipuli varsineen hienonnettuna
- ½ punainen paprika pieneksi kuutioituna
- 10 cm pätkä kurkkua pieneksi kuutioituna
- ½ sitruunan mehu
- 100 g Bergader chili-paprika savujuustoa kuutioituna
Valmistusohje
- Käsittele salsan ainekset ja sekoita ne kulhossa.
- Tarjoa haukipyöryköiden kanssa.
Kauppalista
Advertising information
Tämän reseptin perusteella voisit olla kiinnostunut näistä
Julkaisupäivä:
Reseptin on laatinut:
