Kesäherkku (Mirja M.)

Kesäherkku

Meidän kesäherkkumme on niinkin yksinkertainen kuin broileria ja
salaattia:
marinoi broilerin rintaleikkeet, en osaa sanoa marinointiaikaa
tarkalleen, ehkä tunti
marinaadi
öljyä, soijakastiketta, paprikajauhetta, rouhittua mustapippuria,
(valkosipulia)
salaattiin
jäävuorisalaattia
tomaattia(kirsikkatomaatteja mieluiten)
kurkkua
kurpitsasalaattia (Saarioisten)
raejuustoa
tee salaatti ja laita jääkaappiin makuuntumaan,
paista marinoituneet broilerinleikkeet
laita lautaselle aimo annos salaattia ja päälle broilerinleike
viipaloituna, päälle voi lurauttaa hampurilaiskastiketta, American
dressing, jos nimen oikein muistan.
Toinen herkkumme on kesäkeitto uuden sadon tuotteista, sen keitän Maija
keittää-kirjan ohjeella.